Sa ei pea olema kiire, maitsev eine. Teil on vaja vaid mõnda tööriista, mis kaasnevad köögiga. Me rääkisime ekspertidelt, et teada saada, milliseid seadmeid ja vidinaid nad kasutavad, et muuta tervislik toitumine lihtsaks. Klõpsake läbi, et näha nende parimaid kirju.
1 Vitamix Blenders, 449 $
Blenderid pole mitte ainult margariitide jaoks! "Tihti nimetatakse Rollers Royce'i segistiteks, Vitamix piitsub sinu toidule õhku, luues koheva ja kerge tekstuuri, " selgitab New Yorgi Blumi tervisekeskuse kultuurijuhataja Marti Wolfson. Ja kuna üks masin saab hakitud, koorida, segada, küpsetada, lihvida, sõtkuda ja pühkida, saate luua tervislikke suppe, suupisteid, pähklivõme, terve jahu ja palju muud.
2 Crock-Pot Slow Cooker, 49, 95 $
Aeglane pliit teeb õhtusöögi isegi siis, kui olete köögi lähedal! "Kõige aeglasemad pliidiplaatide retseptid vajavad lihtsalt teie koostisainete mõõtmist pangas ja selle ühendamiseks suurepäraste ja täisväärtuslike toitude jaoks, " ütleb Cheryl Forberg, RD, auhinnatud chef, enimmüüdud autor ja algne toitumisspetsialist "Suurim kaotaja . "" Parimaks võite teha miljoneid erinevaid asju (kaasa arvatud täiskuu magamine), kui see tõstab tõsiselt. "
3 Merceri söögiriistade Genesis 8 "sepistatud kokafi nuga, 39, 95 dollarit
"Ma ei saa elada ilma mu 8-ne koka nuga; see on minu käe laiendus, "ütleb Wolfson. "See suurus on kõige paremini hallatav ja see ei ole liiga raske või liiga kerge." Kasutage täpseks (st küüslaugu jahvatamiseks) 8 nuga, tasandage ühtlaselt (st kui köögiviljad on roogitud, nii et nad küpseta) ja kiirust (vähe praktikat ja te "Mul on Bobby Flay oskused!). "Seal on palju väljamõeldud noad, aga sul pole vaja väljamõeldat teha, " lisas Wolfson.
4 Le Creuset'i silikoonist valmistatud kaussi komplekt 4, 14, 95 dollarit
Prep potid on telerite küpsetamise näidised, kuid need peaksid ka teie köögis ilmuma. "Need on olulised meresoola, peenest pipra ja muude vürtside jaoks, " selgitab Wolfson. "Nad hoiavad teid korras ja korras koos oma koostisainete ettevalmistamisega." Need painduvad silikoonist kausid on eelnevalt mõõdetud ja ohutult paigaldada sügavkülmiku, mikrolaineahi, ahi ja nõudepesumasinasse. Lisaks sellele on need erksad värvid, et lisada oma köögi sisekujundusele vürtsi.
5 KitchenAid 3-käiguline käsitsi segisti, 59, 99 dollarit
Kui soovite süüa kiiresti ja minimeerida kasutatavate toitude hulka, on käsitsi segisti täiuslik. Lihtsalt libistage see otse oma pannile, potti või kaussi ja püreestage oma kaste või supp. "Algajate kokadele on ohtlik panna kuumad asjad segistisse, nii et paneeli pannil või potis on see ideaalne, " lisab Forberg.
6 OXO hea käepide Fine Zester / Grater, 9, 99 $
Kasutage seda vidinit tsitrusviljade naha lubamiseks ja toidule nagu kõvad juustud, ingver ja küüslauk. "See on kasulik vahend juustu hõlpsaks lisamiseks pizza, salatiteks või sulatamiseks terveid pasta pasta ja köögiviljadega, " ütleb Wolfson.
RECIPE: Ilu stimuleeriv köögivilja riis
7 Sur La Table Silicone-Tip Tongs, 8, 99 $
Tangad on suurepärased toidule ahjus, salatid, salatid, serveerimine jms. "Ma ei saa elada ilma tangideta ja panna need oma kohvilasse, kui reisin, " ütleb Forberg. "Need on mu teine käte komplekt". Lihvimisseadmed on varustatud mitmesuguste pikkade ja lühemate komplektidega põrandalaudadele ja pikemaks ajaks grilli keetmiseks. Need Sur La laua lauad on varustatud silikoonist näpunäidetest kleepuvate kastmete jaoks.
8 Le Creuset Marseille Square Grill Pan, 129, 95 $
Lihtsalt sellepärast, et te ei saa BBQ-d minna, ei tähenda, et te ei saaks neid lemmiktoiduga neid suurepäraseid grillimärke. "Kui soovite lihtsalt grillimärke oma kana võileiba küljes või grillida mõned köögiviljad salatiga segamiseks, võite selle panni välja tõmmata, seada see põletile ja saada sarnase tulemuse, " ütleb Forberg.
