Astuge kõrvale, Kardashiani perekond. Need viis toitu ja jooke varastasid selle aasta keskel. Alates õunamahlast kuni kanepipuu külge vaadake 2011. aastal pealkirju tehtud toidud - paremaks või halvemaks.
1 kookospähkli vesi
Seda troopilist maitsvat jooki turustatakse ultrahüdraadina ja seda müüakse kaubamärkide all nagu VitaCoco ja ONE. See on tekkinud viimastel aastatel, kuid 2011. aastal kriitilise massi tõesti tabas see hype? Kahjuks on paljude kaubamärkide puhul vastus olevat olevat.
Loe rohkem
Suur tagurpidi: tavaline kookospähklikogus sisaldab palju kaaliumit, mis on näidanud, et see aitab südame tervist vähendada, vähendades hüpertensiooni ja insuldi riski ning ei sisalda kunstlikke värvaineid, ütleb Kristin Kirkpatrick, RD, YouBeauty Nutrition Expert. Negatiivne külg? See ei ole toitumine "freebie". Kõik see, et kaaliumis on kaloreid ja suhkrut, mida te ei jookse muul viisil.
2 õunamahl
Kas magus joog lastele või kemikaalide suur küünis? Noorte nektar põhjustas üsna segadust, kui dr Oz teatas septembris oma teleülekandest, et USA-s saadaval olevad õunamahlad sisaldavad arseeni. FDA lasi tagasi, öeldes, et arseeni liha õunamahlas on "kahjutu", kuid paar kuud hiljem tunnistasid, et nad leidsid samuti mahlas kahjulikke arseeni (ja plii). Neid järeldusi toetas ka hiljutiste tarbijate aruannete uurimine.
Loe rohkem
Kuid Lindsey Toth, RD, märgib, et on oluline meeles pidada, et hiljutised uuringud on endiselt esialgsed. "Te peaksite ootama, kuni rasked teadused vabastatakse enne mis tahes järelduste hüpet, " ütleb ta. Vahepeal vähendame meie õunamahla enne, kui anname selle oma lastele.
3 Chia seemned
Ch-Ch-Ch-Chia! Kes teadsid, et me läheme istutamisest chia seemned väikestest loomadest kujul olevatesse pudelitesse, et neid meie kaerahelbedesse piserdada või neid kukeseid valmistada? "Kuigi me kipume mõtlema meie karvased taimed lemmikloomade sõbrad, chia seemned on tegelikult olnud juba sajandeid teiste kultuuride, " ütleb Toth.
Loe rohkem
Chia seemned on rikkad kiudaineid, valku, vitamiine, antioksüdante ja nad on suurepärane viis oma omega-3 rasvhapete saamiseks ilma kala söömata. Nii et nende populaarsus on õigustatud. Lõbus tõsi: Chia seemned võivad imenduda vedelikku ja moodustavad geeli, mida saab kasutada paksendava ainena supp, kastmes või suupistetes, ütleb Kirkpatrick.
4 Cantaloupe
Toiduga kaasnev haigus - puust? Ehkki liha ja muud toortooted märgistatakse tavaliselt haiguspuhangute hulka, oli sel aastal puuvilja kesksel kohal, kui listeria haiguspuhang, mis tapeti traagiliselt 29 inimest, oli seotud kantaluupiga.
Loe rohkem
"Seda viirust võib vedada kantalupi koorega [väljast], " ütleb Kirkpatrick. "Nii et kui te puuviljale lõigatud, viirust saastatakse seespool söödav osa." Parim viis vältida: loputage ja puhastage nahk jooksva vee all õrnalt. Enne lõikamist kuivatage paberrätikuga ja seejärel viivitamatult külmkapis.
5 soola
Selleks, et soolata või mitte soolata, on see küsimus, kuid vastus pole nii kärbitud kui kuiv. Kuigi naatriumisisalduse piiramist on juba ammu soovitatud südamehaiguste riski vähendamiseks ja vererõhu alanemise vähendamiseks, näitavad uued uuringud ja tervishoiu eksperdid, et võib-olla see ei ole kõigile hea. "Naatrium on hämmastav mineraal; meie keha vajab seda mitmesuguste protsesside, sealhulgas energiakasutuse, vee imendumise ja elektrolüütide tasakaalu saavutamiseks, "ütles Toth.
Loe rohkem
Žürii on endiselt väljas, kuid üha rohkem uuringuid näitab, et ekstra sool ei pruugi olla nii halb (kui sul pole juba südameprobleeme). Mõnedes uuringutes oli madala soola tarbimine tegelikult suurem kui suure tarbimisega. Kuni me enam õppida, soovitame Tothil ja Kirkpatrickil soovitust kinni pidada, mis ei ületa 2300 mg naatriumi päevas (umbes 1 tl soola kohta) ja 1500 mg päevas või alla selle südamehaiguste ohu all kannatavatele inimestele.
