Seal on põhjus, et kale on juba nii kaua (seda on ka nahahoolduses) oma "see" staatuseks. Lehepärase rohelise tume toon on teie esimene vihje, et see on koormatud teie jaoks sobilike toitainetega, mis võivad aidata parandada teie nahka ja tervist. Kale on vähe kaloreid. See on vaid 33 kalorit ühe tassi kohta, märgib toitumisspetsialisti Keri Glassman, "The New You ja täiustatud dieedi autor: 8 reeglit, et kaotada kehakaalu ja muuta oma elu igaveseks" autoriks. See on rikas kortsuküpsetavate vitamiinidega. Kile puruneb koos vitamiiniga K - see sisaldab 684 protsenti soovitatavast päevasest annusest, vastavalt Glassmani hinnangule. K-vitamiin aitab säilitada terve elastiini, mis omakorda aitab vältida kortse. Taimne on ka rikkalikult A-vitamiini, pakendades 206 protsenti soovitatavast päevasest kogusest vitamiini. A-vitamiin aitab vältida naha kuivamist ja kortsust. Kale võib teie vähi riski vähendada. Ristiõielised köögiviljad nagu kapsas sisaldavad vähktõvevastaseid omadusi - nimelt rühma ained, mida nimetatakse glükosinolaatideks, millel on põletikuvastane toime, samuti aitab see kaitsta rakke DNA kahjustustest ja muudab kantserogeenide mitteaktiivseks vastavalt National Cancer Institute. See suurendab teie immuunsüsteemi. "Kale on toiteväärtuslik investeering, mis sisaldab 134 protsenti teie igapäevasest C-vitamiini vajadusest, " ütleb Glassman. See on kaks korda suurem kui oranž, mis annab teile suurema tulemuse, kui on vaja immuunsust suurendava, vananemisvastase C-vitamiini saamiseks. Kale on uus veiseliha. OK, mitte tõesti, aga kast on hea raua allikas, mis on tervisliku immuunsüsteemi jaoks hädavajalik. See aitab kaitsta teie aju ja südame tervist. Vastavalt Glassmani hinnangule on "Kale koormatud ALA-ga (alfa-linoleenhape) - oluline oomega-3-rasvhape, mis hoiab teie aju teravat ja teie süda tervena". Kale aitab teil oma luud tõsta. See sisaldab rohkem kaltsiumi portsjoni kohta kui piima, märgib Glassman. Kas sa oled?
