Ma lähen oma 20. taksurismi aastaks ja selle aja jooksul on palju lihtsam liha-vaba elada, kiirtoiduga ühenduste restoranid ja kõrgema hinnaga söögikohad, mis pakuvad rohkem vegipõhiseid hindu. Põhjuseks on see, et paljud inimesed söövad vähem liha kui kunagi varem, isegi kui nad pole päris taimetoitlased. Meemööda esmaspäeviti või nädalavahetuse kiskjalõhna (nädalavahetusel aset leidnud lihasööjaga) söövad taimetoitlane töönädala jooksul. Rohkem MNNist: Adele langeb liha tema toidust ja 14 lbs. Olenemata sellest, kas olete osalise või täistööajaga veggie, on köögiviljade võileivad kujunev kujund. Ma söön köögivilja võileiba nelja kuni viie päeva jooksul nädalas nii lõuna- kui ka õhtusöögiks, ja siin on see, mida ma olen õppinud. Alusta suurepärase leibaga: muidugi läheb see mis tahes võileiva jaoks. Värske prantsuse leiba on alati suurepärane baas, aga kui soovite kiudaineid või valku, siis otsige asetatud seemneid, kivimaitselisi täisnimeid ja lisandeid nagu päevalilleseemneid, mooniseemneid või seesamiseemeid. Kui teil on võimalus, valige alati orgaaniline. Ma läksin hiljuti gluteenivaba, nii et ma uuriksin ja naudin nisuivaba leiba nagu Udi. Lisage levik - või kaks: mulle meeldib orgaaniline mao ja sinep ühel pool leiba ja paks kiht hummus teiselt kui maitsev alus minu Veggie võileibadele. Salatid (minu jaoks meeldivad Annie Goddessi apelsinid ja võileibade "kreemjas" baltikamõõsasversioonid, kuid midagi paksemat). Siin saab töötada Baba ghanoug, Kesk-Ida baklazaanide levik, oadähedad / levikud või kõik, mis teeb head kasvu või levikut. Köögivili kuplid: mulle meeldib kombineeritud laiguline valge valik, nagu artišokid, oliivid, marinaadid, soolatud seened ja magusad ja kuumad paprikad, mis on segatud värskete köögiviljadega. Hapukurg, küpsed tomatid, kapsas, hakitud porgandid, õhukesed viilutatud suhkrupeed, erinevad salat ja värsked paprikad. Eile õhtusöögiks valmistatud küpsetatud köögiviljad, nagu spargel või spinat (lihtsalt veenduge, et nad pole tilkumisvett või nad võtaksid oma kihisevana) võivad tõesti ka maitset lisada. Proovige lihatooteid viiludeks: kui te liigute külmast kärbetest külmutatud võileibutena või soovite midagi natuke teistsugust, siis vaadake Yvesi lihavaba viilud (need on bologna ja kalkuniliikideks ning need on ülima maitsega) . Teine maitsekas külm lõigatud alam on need, mis on valmistatud põldkostest, sellistest maitsetest nagu läätse salvei, suitsu tomati ja seened. MORE MNN-st: Starbucks asendab putukate baasil värvainet koos tomati koostisainega Eksperiment juustuga: seal on veganine juust, mis maitseb teiste teiste köögiviljadega ja maitsetega, või kasuta juustu, mida tavaliselt ei mõtle võileibu, nagu näiteks brie, feta, või isegi toorjuustu. Mõelge, kuidas toidud on mujal ühendatud (näiteks õunad ja Čeder, pirn ja kitsejuust või paprika ja Monterey pesa) ja proovige samu asju oma sammie. Mõtle munarakk: Prantsusmaal ja Hispaanias on väga levinud köögiviljade võileibu, mis on kihistatud keedetud munade viiludega, kuid need on Ameerika Ühendriikides üsna haruldased. Aga kui sa hoiavad kõvasti keedetud mune, siis võite neid kasutada muuks kui ( sageli üsna rasvane) muna salat. Lihtsalt lõigake need ja lisage need oma võileibi alumises kihis ja saate proteiini tõukejõu ja suurepärase egy maitse.
