Ülekaaluliste ameeriklaste arv on viimase 30 aasta jooksul kahekordistunud. Kas soovite teada, üks suur põhjus, miks? Keskmine Ameerika tarbib rohkem kui 3800 kalorit päevas. Mis sellel viga on? See on umbes kaks korda nii palju kui vajame!

Kas dieedi lahendus? Ilmselt arvavad paljud inimesed seda. Ligikaudu 45 miljonit ameeriklast proovivad igal aastal kehakaalu langetada dieeti. Kuid tõeline "toitumine" - selline, mis palub teil välja lõigata peamised toidugrupid, vähendab oluliselt teie kalorite arvu või sööb ainult teatud toitu - lihtsalt ei tööta. Sellised suuri muutusi söömises pole pikemas perspektiivis jätkusuutlikud ega tervislikud.



Tegelikult toovad need toidud sageli kehakaalu kasvu. UCLA teadlased leidsid, et kui inimesed dieedi esimesel kuuel kuul kaotavad tavaliselt 5 kuni 10 protsenti oma kehamassist, siis pärast mitu aastat kaotab üks kolmandik kuni kaks kolmandikku dieedest kadunud - ja seejärel pannakse veel kilo .

Proovi seda

Hoidke toidupäevikut. Vastavalt Kaiser Permanente'i uuringule on teie ajakirjanduses söömise jälgimine kahekordne teie kehakaalu langus. Lihtne süüa kirjutamise toiming võib muuta teid teadlikumaks ja vastutama selle eest, kui palju sööte. Laadige alla meie tasuta toidu päevik.

"Me räägime inimestele, palun ärge toitu, " ütleb Clevelandi kliiniku psühholoog Michael McKee, kes töötab rasvunud patsientidega. "Me tahame sind süüa ja kasutada."



Mida tähendab süüa erinevalt? Ja kas see toob kaasa pikaajalise kaalukaotuse ja parema tervise? Lihtsalt: jah.

Sõnad kaaluda
National Weight Control Registry (NWCR) jälgib rohkem kui 5000 inimest, kes on kaotanud märkimisväärse hulga kaalu (keskmiselt 66 naela) ja hoidnud seda pikka aega (keskmiselt 5, 5 aastat). NWCR-i uurivate teadlaste hinnangul on kaalulanguse edukuse jaoks järgmised saladused.

  • Söö tervislikku hommikusööki . Seitsekümmend kaheksa protsenti NWCRi osavõtjatest sööb iga päev hommikusööki. Hommikueine vahelejätmine ei säästa kaloreid. Pigem vastupidi: tervisliku hommiku söömine peatab teile kalorite ülekoormamise päevas. Inimesed, kes loobuvad hommikust, väidavad, et neil on vähem energiat, nii et nad ei põle liiga palju kaloreid läbi füüsilise tegevuse või füüsilise tegevuse. Alusta oma päeva kaunviljade kausis, millele on lisatud värsket puuvilja - see kõrge kiudainetega hommikusöök hoiab sind hästi toiduna ja rahul enne lõunat.
  • Õunapäev ... on lihtsalt algus . "Lisage oma hommikusöögiks ja lõunale vähemalt üks portsjon puuvilja ja üks lõhna ja õhtusöögiks mõeldud köögivilja portsjon", ütleb Amy Jamieson-Petonic, MEd, registreeritud dieedist ja Clevelandi kliiniku tervisekoolituse direktor. Täiendav kiud aitab teil end täiesti kauem tunda, nii et te ei kavatse hiljem mõneks sekundiks minna või suupisteid minna. Üheksakümmend kaheksa protsenti NWCRi osavõtjatest teatasid, et nad muutsid oma toitu teatud viisil.
  • Tehke seda iga päev . NWCRi osapooled, kes olid oma toiduplaani külge seitse päeva nädalas, olid poolteist korda suuremad tõenäosused, et säilitaksid järgmisel aastal kehakaalu kaotuse kui nädalavahetustel ära võetavad.
  • Ole oma plaadi ülemus . "Tooge aktiivselt oma toidu valmistamisel, " ütleb Elizabeth Ricanati, Clevelandi kliiniku elustiili 180 programmi meditsiinitöötaja. "Vaadake internetist enne restorani minemist, et saaksite planeerida, mida sööte ja kuidas seda kohandada, nii et see on tervislikum. Näiteks võite oma burgerplaadi kaloreid poole võrra vähendada, küsides kelnerilt puhkust kobar ja vaheta külmlaadiga friikartulid.
  • Kaaluge nädalas . Sel moel saate teha muudatusi, kui skaala hakkab tagasi üles tõusta. Seitsekümmend viis protsenti NWCRi osavõtjatest kaaluvad end vähemalt kord nädalas. Kuid ärge astuge liiga sageli liiga kaugele. Teie kehakaal võib igapäevaselt kõikuda, sõltuvalt sellest, kui palju vett te juua, ja teisi tegureid, ja te ei soovi, et need pulgad teid takistaksid.
  • Tee rohkem süüa . Kodus valmistatud toidud on rohkem kaloreid kui kodus valmistatud toidud - ja me sööme neid rohkem kui kunagi varem. Mis veelgi hullem, suures annuses suhkru, soola ja rasva kombinatsioon paljudes valmistoidetes põhjustab keemilist sõltuvust, mis paneb meid sööma rohkem asju, isegi kui me pole näljaseid, väidab David Kessler, MD USA Toidu- ja Ravimiamet ning "Overeating End" autor. Kodusöömine on ainus viis oma toidu koostisosade kontrollimiseks.
  • Keeld kiusatust . Lemmiktoidu ees seismisel võib isegi kõige kindlam inimene koobida. "Kui küpsised on teie päästikuga toiduained, ärge hoidke neid majas, " ütleb Clevelandi kliiniku südame-veresoonte instituudi ennetava kardioloogia ja rehabilitatsiooni toitumisprojektide koordinaator Melissa Ohlson, MS, RD. "Sina säästate raha ja sa ei hakka seda kiusatust iga päev silmitsi seisma."
  • Lülitage toru välja . Kui me sööme teleri vaatamise ajal, vähendame seda rohkem ja naudime seda vähem. Sellepärast, et me oleme liiga segaduses, et maitsta toitu või isegi teada, kui palju me oleme torkinud. Ülikooli Buffalo uuring näitas, et lapsed, kes sõid televiisori ees, tarbisid veel 500 kalorit ja sõid 21 minutit kauem kui lapsed, kes televiisoriga ei söönud. Suurbritannia uuring näitas, et söömine toru puurimiseks viis paar tundi hiljem rohkem snackimist.
  • Määra realistlik eesmärk . Nädala kaotamine on võimatu, kas pole? Ja see lisab kuni 52 naela üle aasta. Kaalu langus käitumisharjumuste tõttu tähendab seda, et tõenäolisemalt hoiate selle ära. Pidage meeles, et kõik täiskasvanud kilod ei tulnud kohe ühe kuu pärast - nad ei kavatse seda kiiresti ka tulla. "See on nagu kilpkonn ja jänes, " ütleb dr Ricanati. "Pidage meeles, kes võitis."

- Katherine E. Solem



Can we eat to starve cancer? | William Li (Mai 2021).