Peaksin ma alati keskendunud tervislikule toidule, mis muudavad teie naha sära ja juuste sära. Aga mis on tõesti ilus, on see õnne, mida saate armastada armastusest midagi tervislikumat ja vaadates neid tegelikult seda armastama.
Hiljuti muutsin oma kaheaastase pojaga välja proovinud vana kõrvitsa pirnipuude täitmise retsepti ja tulemused olid "wow"! Ta armastas seda, söödes esimesel proovil täis tassi. Ma lihtsalt käisin rõõmu, et ta nägi naeratust, kui ta söömisest, teades, et tervislikud koostisosad aitaksid oma keha tagasi tagasi. Siis õpetasin Clevelandi kliiniku terviseinstituudi keetmisklassi, kus testitasin sama retsepti täiskasvanutele ja sain sama reaktsiooni. Sõna on levinud ja mul on retsepti saanud mitmeid inimesi, kes polnud isegi klassis, kuid kuulnud sellest.
See on suurepärane asi toiduvalmistamisel: saate alati toiduaineid vihastada ja pehmendada, et muuta need tervislikumaks ja maitsta paremini, ja saate õnnelike hetkedest hellitada, kui teised näevad oma loomingut rõõmu tundma ja õnne säravad.
Piimapuding, piima täitmine või kõrvitsa pirukas? Mu pojapoiss nimetab seda Pa Pa Pumpkin Pie retsepti, kuigi sellel pole koort ja see on vegan. Ta lihtsalt meeldib täidiseks, ja mulle meeldib teada, et ta kasutab kõrvitsat, maguskartulit, tofu, banaani ja kaneeli tervist. Peale selle, kui sa sööd seda pudingina, on sul võimalik peenestada kõrvitsakookide koorikul põhinevad kalorsused, mida traditsiooniliselt teevad jahu ja rasva ning mis soodustab ainult põletikku.
Retseptis olev kõrvits ja maguskartul on imeline toidud, mis on koormatud alfa- ja beetakaroteeniga ning edendada tervet nahka. Uuringud näitavad, et erksavärviliste toiduainete, näiteks kõrvitsa ja maguskartuli söömine võib anda nahale tervisliku sära. Retsept nõuab ka tofu, mis on kogu taimne valguallikas, mis sisaldab kõiki üheksa asendamatut aminohapet. Tofu sisaldab ka isoflavoneid, oomega-3 rasvhappeid, magneesiumi, rauda ja kaltsiumi ning aitab luua kortsukujulist kollageeni.
Pa Pa Pumpkin Pie retsept:
Annab 7 portsjonit - portsjoni suurus: ½ tassi
Koostis:
- 1 suur küps banaan, kooritud, purustatud tükkideks
- 1 tass keedetud maguskartulit, eemaldatud nahk
- 8 oz extra firmat tofu
- 15 oz konserveeritud kõrvitsat
- 1 tl kaneeli
- ¼ tl maapähkli ingverit
- ¼ tl muskaatpähi
- 1 supilusikatäis, 2 tl puhast vahtrasiirupit
Juhised: asetage banaan toiduainete töötlejale ja töödelge kuni sujuvaks. Lisage tofu ja pulss kuni sujuvaks. Lisage järelejäänud koostisained ja pulss kuni sujuvaks. Peatage kaussi külgede kraapimine ja seejärel uuesti segades põhjalikult segades. Lusikas segu üksikutesse kaussidesse või ühe suure kaussi, katta ja külmutada vähemalt üks tund enne serveerimist. Võite kastmist segu stiilseks martini klaasiks ja segu ahjuda röstitud purustatud kreeka pähklitega või raputatud tume šokolaadiga või õhukese šokolaadi koorega tõeline puhkusraha. Häid tänupühi!
Seotud artiklid: Just Add Thurky: 3 Tervislikud Thanksgiving Retseptid Rosemary Kartul Vegan Vegetable täidisega Cranberries, pähklid ja Naatunud juust üle rohelised Türgi leek täidisega Retsept
