Sinu isa on seal läbi kaabitud põlvede, fender-koerad ja purunenud südameid. Näidake oma elus isa (või isa joonist), kui palju sa armastad ja hindad teda Isasepäeva einega.

See on lihtne retsept, mida saate (ja peaksite) enne kellaaega tegema, et kana imendaks marinaadi maitset enne, kui suudate BBQ välja võtta või küpseta seda siseruumides. Kui toidupreparaat on juba tehtud, saate Isasepäeva kulutada, andes oma arstile armastava tähelepanu!

Secret Marinade Chicken Skewers retsept

Teeb umbes 30-40 väikest veski

Koostis:

  • Huviline 1/2 tassi nisupelguta tamari või madala naatriumsüojakastmega
  • 1/4 tassi kallist (natuke rohkem kui sulle meeldib magus)
  • 1/2 tassi punast veini, marinaadina (umbes paari tassi)
  • 3 keskmist küüslauguküünt
  • 1/2 tassi värsket rosmariini lehti, mis on võetud umbkaudu 56 rosmariini oksadest
  • 1 viinapuu küpsetatud tomati
  • 3/4 tassi šalot, jämedalt tükeldatud
  • 1/3cup ekstra neitsioliiviõli
  • 1/2 klaasi seesamiseemneid
  • 2 kilo kondita orgaanilist kana reied
  • Bambuse võred
  • Sinu lemmik balzamiko glasuur / vähendus

Juhised:



  1. Laseb oma bambusevärvid vee jaoks 45 tundi. Tee marinaad puhtaks kõik segisti koostisosad. Kasutades köögi kääride (ainult käärid, mida kasutate ainult oma köögis), lõigake iga reie nelja- või viie kahekohalise kangaga tükiks. Selleks asetage kana horisontaalsesse asendisse ja lõigake alt ülespoole, et saada 4 või 5 tükki.
  2. Kastke marinatele umbes 5 tundi suures mahutis või Ziplock kotti. Viige toatemperatuurini tund enne grillimist. Paiguta üks või kaks tükki ühe virna kohta.

Kui grillite grillimasinale ja kasutage ahju ...

Soojendage oma siseruumides asuvat grillplaati keskmise kõrge leegiga ja laske sellel kuumutada vähemalt 10 minutit. Visake nii palju tükke, nagu võite grillpannale mahutada, ilma et nad üksteisele liigutaksid. Grill umbes 1 1/2 minutit küljel. Sa tahad, et nad saaksid tume grillimärgid - marinaadi natuke põletus on hea asi. Laske jahtuda ja seejärel visake igaüks nii, et otsik on endiselt kana sees, nii et keegi ei haiget ise. (Kui ei söö kohe, pange see külmikusse ja kaetakse kuni toidukorda.) Asetage kana sinepi eelsoojendatud ahjus 350 kraadi võrra, nii palju kui soovite, pärgamiskabiiniga kaetud küpsetusplaatidele. Küpseta umbes 15 minutit. Pisut kauem pole probleem. Võite ka hoida neid soojas ahjus 250 kraadi juures ja eemaldada vastavalt vajadusele. Serveeri oma lemmikpalsamikahu vähendamise või glasuuriga.

Kui te grillite BBQ-s ...

Keskmise ja kõrge kuumuse valmistamiseks valmistage gaas või süsi grill. Asetage küpsetatud grilli kohvrid ja küpseta, keerates iga minut umbes 10 kuni 12 minutit. Serveeri oma lemmikpalsamikahu vähendamise või glasuuriga.

Elana Horwich on Beverly Hills'i toiduvalmistamise kooli boutique ja Mees and Spiel ning online-retseptide ressurss, mille aluseks on filosoofia, mida igaüks saab õppida valmistama. Tema retseptid kajastavad ristteid ehtsa itaalia ja tervisliku California toiduvalmistamise vahel. Tulemuseks on lihtne maaläbirääkimishind, mis eelistab toidu ja kooma ilma maitse ja leevendamiseta.

Ahju-ürdi tomatid. Lihtne ja tervislik retsept!Proovi kindlasti! (Mai 2020).