Ma olen alati armastanud meelelahutust oma kodus. Võimalus nautida sõpru, perekonda ja toitu, mis kõik kokku tulevad täheõhtul, annavad mulle põneva pildi. Varem, kui kutsusin uusi inimesi oma kodus õhtusöögile, sain tavaliselt järgmise reaktsiooni: "Tundub nagu lõbus, aga see on kõik toit on tervislik? "Viimasel ajal olen siiski märganud, et inimesed tunduvad olevat rohkem mures nende tervise pärast ja milliseid toite nad valivad oma suhu panna. Nii palju, et inimesed on tegelikult põnevil ja intrigeerivad, et teada saada, millist tervislikku toitu ma teen. See on nii levinud, et ma olen juba retsepte juba varem välja andnud, ennustades neile vähemalt ühte taotlust. Kui teie eesmärk on pakkuda oma järgmisel õhtusöögipäeval tervislikku toitu ja teie külalised peavad end tagasi tulema, kaaluge neid kaheksa nõuannet : Vähendage oma plaate. Tüüpilised õhtusöögid hõlmavad mitmeid kursusi ja need kursused ilmuvad tavaliselt erinevate suurusega plaatidele. Mida suurem on plaat, seda suurem on osa. Toidunõunaid serveerin väga väikestel plaatidel ja peamistes toitudes suurematesse salatplaatidesse. See pole mitte politsei, kui palju toitu teie külalised võtavad; see on pigem suurendades teadlikkust portsjoni suurusest. MORE: Kas soovite hea mulje teha? Serve Vegetables Laiendage söögiisu võimalusi. Selle asemel, et serveerida juustu kreekeritega nagu eelroog (maitsev, kuid kõrge küllastunud rasv ja kalorid ning madal kiudainesisaldus), proovige köögivilja, röstitud pähklite ja viinamarjade või õunte viiludega tervislikku kondiitritoitu või rasvata jogurtitäidiseid. Hummus on teine suurepärane valik ja tavaliselt minu kodus rahvahulk. Nix buffet. Kuigi buffet-d on elu lihtsamaks muutnud, võimaldavad nad sisuliselt kogu toitu korraga süüa. Selle asemel kiirustage kursusi nagu nad teevad restoranis, mitte teenindavad neid kiiresti järjest. Luba piisavalt aega, et teie külalised saaksid nautida kõiki toidupakkumisi. Alustage suupisteid ja veine vähemalt ühe tunni jooksul. Kui teie külalised istuvad, paku järgnevaid kursusi, võimaldades iga kursuse vahel vähemalt 25 minutit. Toidu järkjärgulise käitlemise lähenemisviis annab teile aega hingama hosti / perenaise, kuid see annab teile aega seedimiseks, nii et te teate, kui olete täis, mitte täidisega. MORE: Trick oma ennast sööma vähem Hoidke salateid tervislik. Ärge hävitage oma salati ettevalmistatud villitud sidemeid, mida saab laadida suhkru ja küllastunud rasvaga. Selle asemel tehke end värskete koostisosadega. Proovige järgmisel õhtusöögi ajal Lifestyle 180® salatükki. Teine lähenemisviis on serveerida sala asemel suppi. Supp muudab tunda end täiesti kiiremini, nii et te ei tunne vajadust kraapida end ülejäänud söögikorra ajal. Supid on ka lihtne viis pakkida oma roogadele lisavõivaid. Ma märkan alati, et inimesed on muljetavatud supi alternatiiviga, sest see pole midagi, mida näete tihti õhtusöögi ajal. Ärge unustage ilusaid maitseaineid. Lihtsalt sellepärast, et see on "tervislik", ei tähenda, et see ei maitseks. Tsitrusviljaseemned, röstitud vürtsid ja klassikaline küüslauk ja sibulad võivad teile anda suuremahulise maitseküpsise. MORE: Spice Up Your Food to Make Up for Missing Fat Kõige ilusamad toidud on täis värve. Mida rohkem värvilisi esemeid te teenite, seda rohkem maitset pakute igasse hammustust ja lisavõimalust, seda rohkem toitu saate oma külalistele pakkuda. See kehtib ka siis, kui te köögivilju küpsetate või pruunite. Ära karda kuldpruunist. See on palju maitsvam kui aurutatud spargli lõtv oda. Teadke oma retsepte. Kõigepealt katsetage oma retsepte või nende saamist võrgus, loe kommentaare. Saate teada, kui kerge või maitsev on see, kui teised leidsid, et retsept võtab ettevalmistamiseks rohkem aega või palju lühemat või kui see tegelikult pole nii, nagu oleksite lootnud. Sul võib olla magustoit! Tervisliku õhtusöögi andmine ei tähenda, et peate magustoitu vahele jätma. Magustoit võib suurepäraselt maitsta ja samal ajal olla terve. Värske või röstitud puuvili on suurepärane valik. Kui soovite pakkuda šokolaadi, proovige Clevelandi kliiniku elustiili 180® retsepti allpool. Lõpuks lõbutsege. Ma panen retseptid ja täisväärtuslikud andmed iga külalistiplaadi juures kaunistes paikkondades trükitud õhtusööki ja inimesed armastavad seda. Päeva lõpus on kõik tegemist sõprade ja perega koos aja veetmisega ning hinnates, et tervislik toit võib maitsta päris hästi. ROHKEM: tervislikud magustoidud, mis ei katkesta teie toidust Retseptid Eluviis 180 Banana Creamers Serveerimissuurus: 1/2 Banana1 banaan3 untsi tume (70% või rohkem) chocolate½ teelusikatäis espresso Menetlus: viiluta banaani 16 kvartini tolli viiludeks, kaks harulakiskaarat, asetage vahtpaberile ja külmutage tund aega. Loo kahekordne katlakivi, asetades metallist kaussi kastrulisse 1-tollise keetjaveega, lisage šokolaad ja espresso ning segage pidevalt kuni ¾ sulamiseni. Eemaldage kauss kuumusest ja segage kuni sulatamiseni. Võtke banaanist viilud külmutusseadmest ja laske šokolaadiga täielikult kaetud, lase šokolaadil üle lasta. Asetage vahapaberile, jahutage 30 minutit ja serveerige. Kalorid: 70; Naatrium: 210 mg; Suhkrud: 2 g; Kolesterool: 0mg ; Küllastunud rasv: 0g; Kiud: 4 g; Valk: 6 g; Süsivesikud: 17g Eluviis 180 Vähem rasvaste röstitud Red Pepper Hummus 2 tassi või nelja 4-untsi portsjonit 1 (15 untsi) saab garbanzo oad, kuivatatud 1 (4-unts) pruunistatud riivitud punaseid paprika 3 söögikombinaari sidrunimahla 2 küüslauguküünt, minced1 / 2 tl maapinda köömen 1/2 tl kaneen pipart 1/4 tl soola 1 tl purustatud värsket peterselli Protseduur: köögiviljades tükeldage kikerhernesid, punaseid paprikaid, sidrunimahl, tahini, küüslauk, köömne, kayenne ja sool. Protsessi kuni segu suhteliselt sile. Kanna serveerivasse kaussi ja külmkapis vähemalt 1 tund. Enne serveerimist pühkige hummus hakitud peterselliga. Kalorid: 120; Naatrium: 180 mg; Suhkrud: 1 g; Kolesterool: 0mg; Küllastunud rasv: 0, 5 g; Kiud: 2 g; Valk: 1 g; Süsivesikud: 4 g Eluviis 180 Balsamic Vinaigrette teeb: Viis 1, 5-supilusikatäit portsjonit 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli 2 supilusikatäit palsamäädikat 1 spl supilusikatäit sidrunimahla või muid äädika / happeid 2 tl agaav nektari 1 tl peterselli, tükeldatud 1 tl küüslauku, viilutage kõik koostisosad väikeses kausis, aeglaselt lisage õli, kui olete vineerides. Kalorid: 90 Naatrium: 0mg; Suhkrud: 3 g; Kolesterool: 0mg; Küllastunud rasv: 1 g; Kiud: 0g; Valk: 0g; Süsivesikud: 4 g Eluviis 180 Szechwan Noodlesid : kuus 1 tassi portsjonit 1 nael 100% täissisu spaghetti3 ½ tl tume röstitud seesamiõli 3½ tt madala naatriumsüseeritud kastmega 1 ½ spl splaanilisest äädikat 2 söögipanet agaav nectar1 tl karrusseemne õli ½ tl küüslauku värske, tükeldatud 1/3 tassi pikilli, värske viilutatud 3 tassi brokoli värsket tükki 1 ½ tassi punast pipart, väike tükeldatud tükk. Noodlete protseduur: küpseta nuudlid vastavalt pakendile, tühjendage ja loputage, et jahtuda. Eraldatud kausis ühendage ülejäänud koostisosad, välja arvatud brokkoli ja punase pipraga, ja segage hästi. Toss koos nuudlitega. Protseduur brokoli: lisada vesi suur pot ja viia keema. Kergelt soola vesi ja lisage brokkoli florets. Blanch umbes kolm minutit või kuni lihtsalt pakkumine. Eemaldage brokkolik riivitud lusikaga, loputage hästi, asetage siledaks küpsetusplaadile ja laske jahtuda. Seejärel lisage nuudleid. Punase pipraga käitlemise kord: peske, eemaldage seemned ja vars, eemaldage väikesed täringud ja kasutage nuudlite jaoks kaunistamiseks. Kalorid: 220; Naatrium: 550 mg; Suhkrud: 5 g; Kolesterool: 0mg; Küllastunud rasv: 1, 5 g; Kiud: 4 g; Valk: 7 g; Süsivesikud: 29g Rohkem: Tervisereguleid: kala 5 viisi
