Suhkrujoogid on tihtipeale nimetatavad rasvumuse epideemia suurte kurjategijateks. Paljud viimased uuringud on näidanud, et meie suhkrute jookide tarbimine võib olla seotud suureneva rahvusliku massiga ning neid jooke arvestab mitmesuguseid makse kogu riigis.
Kuid kas on rasvumise vastu võitlemisel täiesti kasutud soodustusi? Ja kas peaks tegelikult olema dieedi soodusmaks?
Uue Loode-Ameerika ülikooli uuring, milles jõuti järeldusele, et rasvunud inimesed kalduvad juua rikkaid toitu kui tavalist soodust, näitab, et tavapäraste sahharooside ja muude magusate jookide maksustamine oleks ebatõhus vahend rasvumise vastu võitlemiseks. Kavandatud maksud välistavad kunstlikult magustatud dieedi sodasid.
Uurija Ketan Patel, kes töötas Northwesterni uuringus, ütleb: "Minu uuringud näitavad, et soodustariif ei mõjutaks kehakaalu langetamist inimestele, kes on juba rasvunud, kuna rasvunud inimesed eelistavad tungivalt söömast soodust."
Oh, iroonia: Uued uuringud näitavad, et dieediga sood võib põhjustada inimesi kaalu, mitte kaotada.
Kuidas tarbida midagi madala kalorsusega numbreid, nagu dieedi karastusjoogid teevad teid rasvaks?
San Antonio pikisuunalise vananemisuuringu (SALSA) andmetel oli kümneaastane uuring, milles osales 474 inimest, söödalisandiga alkohoolseid jooke, kusjuures vööümbermõõdust oli 70% suurem kui mittekasutajatel. Need, kes võtsid päevas kaks või rohkem dieedi, suurendas talje suurenemist, mis olid viis korda suuremad kui söögikõlbmatutel juhtudel.
Püha kook null!
"Arenevad uuringud näitavad, et need, kes tarbivad regulaarselt söögisoodat, võivad olla suurema riski kaalutõusuga ja seejärel ülekaalulised või rasvunud, võrreldes nendega, kes seda ei joo, " ütles Elisa Zied, MS, RD, CDN, registreeritud dieedist ja autor "Toitumine käeulatuses".
Nagu SALSA teadlased San Antonio Texase terviseteaduste keskuse ülikoolist kirjutasid oma abstraktselt: "Dieet sodas ... võib olla vaba kaloritest, kuid mitte tagajärgedest."
ARUTELU: Kas uut dieedi sooda uuringut teid lõpetate selle joomisega?
San Diego Ameerika diabeediassotsiatsiooni koosoleku kokkuvõttes avaldatud SALSA uuringu tulemused ei ole veel avaldatud ega peer-reviewed ning nende põhjuseks on erinevad teooriad. Üks on see, et võltsitud magusad jookid võivad teile eriti halba olla, sest kui maitstate midagi magusat, siis teie ainevahetus liigub kalorite põletamiseks, kuid kui see magusus on null kalorit (nagu dieediga sodasid), on ainevahetuse instinkt kiirendada laguneb ja aja jooksul võite kaaluda. Seda hüpoteesi toetasid sahhariini ja rottidega seotud uuringud.
UURING, SELGITUD: võltsitud suhkrud põhjustavad kehakaalu tõusu
Teine teooria on see, et rasked inimesed võivad lihtsalt tarbida rohkem dieeti jooke ja arvan, et nad ei võta nii palju kaloreid kui nad tegelikult on. Purdue ülikooli toitumisteadur Richard Mattes on uurinud kunstlike magusainete mõju söögiisu ja toiduse tarbimisele ning ta usub, et dieedist soodsad alkohoolikud joomad põhjustavad seda, et nad saavad süüa rohkem kaloreid, kuna nad valivad nullkalorruse jooki. Helista see nähtus "suur võis popkorn ja väike dieediga sooda, palun".
Terve suhkrujoogi maks võib juhtida rohkem tarbijaid kunstlikult magustatud jookide maksustamata jätmise eest, mistõttu on eriti oluline uurida nende toiduvarude võimalikke ebatervislikke mõjusid sellistes uuringutes nagu SALSA.
MORE : Magusainete juhend
Kas soovite lühikest vastust? Järgmisel korral, kui kaalute oma jookide valikuid, käsitleke suhkruid jooke haruldase ravina ja ärge kiusake kunstlikult suhkruga valiku nullkaloriteni. Haara seltzer, kui vajate karboniseerimist. Teisisõnu, ja sa oled seda varem kuulnud: jooma rohkem vett.
