See salat on täis kiudaineid ja antioksüdante rikkad köögiviljad, mis aitavad hoida nahka värske ja noorena.
- 1 pea roomaine salat, tükkideks lõigatud
- 1 väike hunnik, mis purunes tükkideks
- ½ tassi värskelt hakitud lamedat peterselli
- 6 värskelt hakitud basiiliku lehti
- 1 porgand, õhukeselt viilutatud
- 1 koobas Seller, õhukeselt viilutatud
- ¼ tk redisupõõsaid
- 1 fenjepiibul, õhukesks viilutatud
- 1 tl röstitud seesamiseemneid või 1 tl maapinnast flaxseeds või ¼ tassi röstitud kõrvitsaseemneid
- Sidruni-laimi oliiviõli kastmine (vt allpool) või seesami-ingveri porgandi kastmine
Kombineeri kõik koostisosad, välja arvatud kastmega suur kauss. Toss lihtsalt piisavalt kastmist kergelt karvkattega. Serveeri kohe.
Sidrunimahla oliiviõlitooted:
- Mahl ja siduda 1 sidruniga
- Mahl ja lest 1
- 4 TBS ekstra neitsioliiviõli
- ¼ tsp meresoola
- ¼ tsp värskelt jahvatatud valget pipart
Võtke kõik koostisosad kokku kaussi ja laske 10 minutit enne kasutamist ära võtta.
Sesame-ingveri porgandi kastmine:
- 2 tl värskelt hakitud ingverit
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 TBS väga peeneks hakitud porgand
- 4 tsp riisiveini äädikat
- 4 tbs röstitud seesamiõli
- Mahl ja lest 1
- 2 tsp tamari või vähese naatriumsüojakastmega
- ¼ tsp meresoola
- ¼ tsp värskelt jahvatatud valget pipart
Võtke kõik koostisosad kokku kaussi ja laske 10 minutit enne kasutamist ära võtta.
