Sööge päris seda tänupüha koos maitsva õhtusöögiga, mis on süüdi-ja sans glut (ja soolestik!). Segatakse oma traditsioonilised puhkusepreparaadid, valmistades ette oma lemmiktooteid Clevelandi kliiniku Eluviisiga 180 programmis põhinevate uute, tervislike ja ilu parandavate viiside abil. Need retseptid on 100-protsendiline terve tera ilma transrasvhapeteta ja sisaldavad ainult minimaalset küllastunud rasva ja lisatud suhkruid. Koostis:
- 1/3 klaasi peeneks kuubitud valge nupuga seened
- 1 tl ekstra-neitsioliiviõli
- 1 1/3 tassi suvikõrvits
- 4 supilusikatäit vegenaise
- 1 tl Cholula kuum kastmes
- 3 tl hakitud peterselli
- 1/3 tassi peeneks kuubikuteks lõigatud punast pipart
- 1/3 tassi peeneks lõigatud apelsinipipra
- 3 supilusikatäit peeneks lõigatud punase sibulaga
- 2/3 tassi peeneks hakitud, külmutatud tomati, taastatud
- 1/2 tassi terveid nisupanko leivaküpsiseid
Ettevalmistus
- Sauté küpsetatud oliivijäätmetega küpsetatud seente segu pannil kuni prillitud pruunideni.
- Lisage suvikõrvits ja suhkrusi umbes 2 minutit, kuni suhkrupeet lihtsalt hõrkab, kuid siiski karge.
- Eemalda pannist, asetage kaussi ja jahutage, kuni see on jahtunud.
- Keskmise suurusega kausis ühendage Vegeniase, Cholula kuumkastme ja petersell ja segage.
- Lisage allesjäänud koostisosad, välja arvatud pank ja segage.
- Lisage panka puru ja segage, kuni kõik koostisosad on niisutatud.
 |
Retsept teeb kaheksa portsjonit.
