Igal päeval anname tuhandeid valikuid, mida süüa, mida kanda, kus osta. Me oleme sellistest valikutest nii hõivatud, et mõnikord me unustame teha mõned põhilised valikud, mis päästavad meie elu ja aitavad meil paremini tunda.
Näiteks käte pesemine. Veel üheks näiteks puu ja köögivilja pesemiseks.
Me elame globaalses maailmas ja meie toit on pärit kõikjalt. Lihtsalt sellepärast, et me kõik püüame süüa paremini (mis tavaliselt tähendab ka toitu rohkem kohapeal kasvatatud toitu), ei tähenda seda alati.
Selle kuu alguses oli CDC dokumenteeritud üleriigiline toidu saastatus Listeria monocytogenes'e puhanguga, mis mõjutas kantulaupi. Kahjuks olid paljud inimesed nakatunud. Nakatunud inimesed olid kogu Ameerika Ühendriikidest; tegelikult teatasid juhtumitest vähemalt kakskümmend riiki.
See kahetsusväärne haiguspuhang on meile kõigile meeldiv meeldetuletus valiku tegemiseks, mida teeme iga päev eraldi, et olla terved.
See ei ole alati suur kolm: söömine hästi, teostamine ja väljahingamine (stressi juhtimine).
Mõnikord on see nii lihtne, nagu meie käte pesemine, veendumaks, et peseksime oma puuvilju ja köögivilju ning pidage silmas muid tervislikke köögitarbimise nõuandeid.
Nendeks on tooreliha ja munade ohutu käitlemine (arvan, et näiteks kasutage tooreliha töötlemiseks eraldi lõiketeraapi ja -riistu, puhastage loendur koos seebiveega ja muidugi peske käsi!); keetke liha põhjalikult; ja kontrollige oma külmkappi, et veenduda, et see on alla 40 kraadi Fahrenheiti ja et teie sügavkülmik on seatud 0 või alla krahh Fahrenheiti kraadi.
Kuigi ma olen, räägime hetkel kätepesu kohta.
See on midagi, mida me kõik peaksime tegema, ja me kõik mõtleme, et me teame, kuidas oma käsi pesta. Eks Ole nüüd? Oleme teinud seda lihtsat toimingut kogu meie elus. Kuid kas te tõesti pesta oma käed piisavalt kaua? Enamik meist ei tee seda ja käsipesu on ehk üks lihtsamaid viise, kuidas hoida ennast ja neid, kes on meie ümber terved. (Ja lisaks toiduohutusele on gripihooaeg just nurga taga ...) Niisiis, mida teha: lülitage vesi sisse, tee see mugavaks (panete siia mõne minuti pärast), pane mõned seeb teie kätes ja hakka laulda oma lemmiklaulu (ABC laul, laulda kaks korda, töötab kenasti näputäis) ja puhastab käed-selja ja ees, minevikus randmed - vee all.
Kui arvate, et olete valmis, puhastage natuke kauem.
Kui teie käed on loputatud, enne vee väljalülitamist haarake käterätik, et nii käte kuivaks kui ka segisti väljalülitamiseks. See viimane samm on hea tava, kui olete üldkasutatavas tualetis, eriti! Et voila, puhtad käed.
Niisiis, milliseid viite puuvilja- ja juurvilja täna täna nautida kavatsete nautida? Loomulikult, kui olete neid põhjalikult esmalt pesnud!
