Kui olete kunagi varem kokku puutunud magustoidu lõhnaga kehapesuga, mis lõhnas piisavalt toitu, võta seda arvesse: Kuigi turundus sõnum võib olla see, et magusad ilutooted lubasid meid süütult rõõmustada, näitavad uuringud, et nad võivad tõepoolest julgustada meie magusat hambad tegelikuks toit.
Toidu kvaliteeti ja eelistust avaldatud 2011. aasta uuringus hindasid 58 üliõpilast šokolaadiprüniini lõhnav kreem või lõhnatu losjon ning uurijad jälgisid, kui palju šokolaadiküpsiseid õpilased söödud pärast. Esimesel pilgul ei olnud šokolaadi kreemiga kokkupuutuvad inimesed söönud rohkem šokolaadiküpsiseid kui need, kes said võitmata kreemi. Kuid siin on saak: kui šokolaadi kreemist on pudelis selgelt märgistatud, tegid nad tegelikult rohkem sööma. Teisisõnu, ainult šokolaadi lõhn ei olnud piisavalt võimas, et anda inimestele rohkem šokolaadi küpsiseid, tunnustades lõhna ja lõhna.
Üldiselt toetavad tulemused seda, et toiduga seotud näpunäited suurendavad toidu tarbimist. Šokolaaditugevuse suurendamisel mängis rolli teadlik kokkupuude verbaalse kii "šokolaadiga" koos šokolaadi lõhnaga. Kuid miks on etikett nii vajalik, et sellel šokolaadil oleks iial?
"Meeleolu on malleeruv ja sõltub kontekstist. Nii et märgistus võis aidata neil tunnetada lõhna, mida nad muidu polnud võimelised tuvastama, "ütleb Jonathan Berger, Wharton Business Schooli doktor.
Kas see mõtteviis on, kas on võimalik, et mõne puuviljamaitselise kreemi hõõrumine võib muuta meid viljakasvatuse tarbimise suurendamiseks rohkem sobivaks?
"Kindlasti. Lõhnad võivad käivitada igasuguseid seotud käitumist, sealhulgas tarbimist, "räägib dr Berger. Nüüd on üllatav toitumise trikk: vahetage oma vaniljevahu kreemist selliseks, mis lõhnab nagu tsitrusviljad.
Kuid uuringu juhtiv autor Jennifer Coelho, Ph.D. ei ole nii kindel, et see töötab. Tema hiljutiste uuringute põhjal ütleb ta: "Ma oleksin spekuleerinud, et võib-olla on kõrge kalorikas" keelatud toit ", mis kõige rohkem mõjutab tarbimist stimuleerivat toimet." Nii et pöörduge ebatervisesse kraami. Halloweeniga nurga taga on imestada, et see, mida me ise hellitame, paneb meid nendesse mini Snickeritesse üle vaatama.
