Värviliste toitude söömine vähendab teie haiguste nagu II tüüpi diabeet ja südamehaiguste riski. DChoose toota mitmesugustes värvides, et tagada mitmesuguste haigustekitajate toitainet. Näiteks valged puuviljad ja köögiviljad, nagu banaanid ja lillkapsas, sisaldavad antoksantiine, mis aitavad vererõhu reguleerimisel, ent indoolid (looduslikult esinevad taime kemikaalid või fütokemikaalid) võivad aidata kaitsta teatud tüüpi vähki. Eesmärgiks on värskete, hooajaliste toitude ja külmutatud puuviljade ja köögiviljade segu.

Eesti & Latvija 100 (Mai 2024).