Kuigi tööpäevade nädalavahetust kutsutakse tihti suve lõpuks, oleme WeBeauty'is veendunud, et suvi kestab kuni käesoleva aasta detsembrini. (Tänan, el Niño?) See tähendab, et me peaksime ilmselt ikka veel sööma tervislikult väljaheites, et me peame bikiinipudest välja tulema, et jõuda aastavahetuseni. Õnneks jääb terveks, kui grillimine on seotud, on lihtsam kui see tundub. Me ühendasime tellitava tervisliku toiduteenuse Indie Fresh ja Chef Akhtar Nawabiga, et luua teie LDW-le täisteenust pakkuv menüü, mis koosneb külalisalatist, köögiviljadest ja muidugi ka burgerist.
Paleo Bison Burger
-Lean, maapähklite liha. Enim kohalikel toidupoedel on see!
- inglise keiksid
-Lettuce
-Tomato
Juhised
Lisage oma bisoni kaussi ja hõõrutage soola ja pipraga. Kombineerige see hästi, kuni see on sile ja homogeenne, seejärel vormige 5 oz burgerpattides ja hoidke külmkapis. Kuumuta BBQ grill ja lisage oma maitsestatud burgereid. Oota särki! Kuigi nad küpsetavad, röstsa oma inglise keiksisi. Küpseta burgereid soovitud toiduga. Peakokk Akhtar meenutab keskmist, umbes pool minutit. Lõpeta oma salati ja tomatiga, et kaunistada!
Gluteenivaba / piimavaba 1000-sala salat kastmine
-1 munakollane
-1/2 tassi oliiviõli
-1 tomatit
-5 pc cornichons
2 tbs cornichon vedelikku
-1 tbsdijoni sinepi
Juhised
Aeg teha kastust, kui burger on toiduvalmistamiseks! Lisage köögikombainile munakollane, cornichon vedelik, tomati ja dijon. Käivitage mootor ja püree, lisage aeglaselt oliiviõli, kuni see hakkab kreemjaks. Viimasel hetkel lisage kornišonid ja need jäävad väikesteks tükkideks.
Grillitud seene salat
3 oz austri seened
-2 tbs oliiviõli
-6 oz-salat rohelised (arugula, romiini, punase tamme salat, roheline lehesalat)
1 tbs röstitud männipähklit
Juhised
Kuumutage oliiviõli pannis ja lisage seeni. Aegake aeglaselt, kuni see on hästi karamelliseeritud, aeg-ajalt segades umbes 8 minutit. Me oleme peaaegu valmis! Nüüd pane oma BBQ-d, loksutama salati kaussi koos kastmega ja lisage röstitud austrite seeni. Kleepige oma ingliskeelset muffin oma gluteenivabasse korrastusse ja lisage, et see kibuvitsa burger, salat ja tomatid. Naudi!
