Keetmine - väljakutsutud? Pole probleemi. Niikaua kui te teate, kuidas oma ahju sisse lülitada, saab peaaegu keegi teha selle vaevata muljetavaldava lõheõhu. Veel parem? See on teie jaoks kasulik, hõõguv nahk täidetakse täidisvalguna ja omega-3 rasvhapetega.
Kui soovite valmistada retsepti paljudele inimestele, laske lõhe ette ainult "leiba" ja hoidke seda külmikus kuni olete valmis. Siis küpseta vastavalt õpetusele.
Kas soovite seda ise endale teha? Mine ja tee pistaatsia segu ja külmutage enamus sellest. Kasutage ainult ühte kala. Kui soovite rohkem, pöörduge oma sügavkülmikusse.
Pistaatsiapähisega lõhe retsept (teenib 6)
Koostis:
- 2 kilo lõhe, lõigatud 6 võrdsesse vertikaalsesse viilu
- 3/4 tassi kooritud pistaatsiapähkleid, röstitud ja soolatud
- 1/4 tassi värskelt riivitud või hakitud pecorino romano
- Värskelt jahvatatud pipar, umbes 60 jahvatatud pipraõli
- Zest 1 sidruni
- Sidrunid pigistamiseks, kui olete valmis
Juhised:
- Kuumuta ahi 450 F juurde
- Paneerige paberist valmistatud küpsetusplaat. Asetage pistaatsiapähkel toiduprotsessori ja "impulsi", kuni need on maha pandud. Sa tahad neid väikest lihvimist, kuid mitte pulbrit. Ega on ebaühtlane, see tähendab, et mõned bittid on veidi suuremad; mis lisab tekstuuri.
- Asetage pistaatsiapähklid kaussi koos pecorino, pipra ja sidrunikooriga. Sega sõrmedega.
- Pange iga lõhe tükk pähklisegusse ükshaaval ja suruge ettevaatlikult allapoole, kuni kõik küljed on selle kõiksusega kaetud. Pange lõheosakesed pärgamapaberi peal nende külgedele, veendumaks, et need ei puutu kokku.
- Küpseta 10 minutit. Serveeri kohe värskete sidruni kiiludega.
