Teadus on juba meile kinnitanud, et klaaskabernet või shirazi tagasilükkamine võib tõepoolest aidata meie tervist parandada. Mitmed uuringud on näidanud, et inimesed, kes joovad ühe klaasi punast veini päevas, kipuvad elama kauem ja neil on südamehaigusi vähem kui neid, kes joovad rohkem või vähem.
Kuid Iowa riigi ja Cornelli ülikoolide teadlaste seas 2013. aasta uuring näitas, et piiratud oma tarbimine selle maagilise ühe klaasiga on veelgi raskem kui teie arvates. Ajakirjanduses "Ainete kasutamine ja väärkasutus" avaldatud uuring näitas, et teatud keskkonnategurid nagu klaasi suurus ja värv põhjustavad veini jootjaid, kes tahtmatult liignevad, mistõttu me joovime palju rohkem kui me kavatsesime.
Alkoholi kuritarvitamise ja alkoholismi riikliku instituudi andmetel on üks viinamarjavirret 5 untsi, kuid erinevalt teistest jookidest, mis on saadaval üheannuselistes pudelites või prillide prillides, on peaaegu võimatu valada täpset kogust. Ja uuringus leiti, et iga inimese arusaam "ühest tavalisest klaasist" varieerub ja seda on veelgi rohkem moonutatud klaasi suurus, värvus ja asukoht.
Uuringus osalejatele paluti valada, mida nad pidaksid tavalise suurusega jooki mõnes erinevas prillis ja erinevates seadetes. Osalejad lõpetasid 12-protsendilise valumise, kui klaas oli laiem ja kui nad hoidsid klaasi selle asemel, et seda lauale panna. Samuti kallati neid (9 protsenti rohkem), kui klaasi ja veini vahel oli vähem kontrasti (st kui valget veini valatakse klaasiks).
"Inimestel on probleeme mahtude hindamisel, " ütles Laura Smarandescu, Iowa Riigi turundusdoktor ja uuringu kaasautor. "Nad kipuvad enam horisontaalsetele meetmetele vertikaalselt keskenduma. Sellepärast kipuvad inimesed kergelt jooki jooma vähem, kui nad joovad kitsast klaasist, sest nad arvavad, et nad joovad rohkem. "See selgitab ka seda, miks on kergem valada veini, mis klaasist järsult kontrasteerub.
Niisiis, kuidas me saame oma silmad petta, et näha meie valamise täielikku sügavust? "Kui soovite valada ja juua vähem veini, kinni valge veini klaasi ja valada ainult siis, kui teie klaas on laual või counter, mitte teie käes - mõlemal juhul kallate 9-12 protsenti vähem" ütleb Brian Wansink, Cornelli Toidu- ja Brand Labi direktor ja selle uuringu kaasautor.
See ei ole realistlik, et püüda kõrvaldada see lahutus meie tajumisest, nii et ainus viis 100-protsendilise täpse lugemise saamiseks selle kohta, kui palju teie imbibing võib mõõga tassi vallata. Kuid kui soovid paremini säästa ennast sotsiaalse tõrjega, kui teil on ettevõte, teadvustades oma hinnanguid pakkuvaid tegureid, aitab te järgmine kord veidi paremini kohandada.
