Tervitus on tervislik toitainete kohta toitumisrühmas. Need on võimas antioksüdandid, mis varitsevad värvilisi puuvilju ja köögivilju, ja need keemilised ühendid teevad teie kehal võitluses põletikku ja haigusi. Kas soovite süüa oma noorematele nahale? Sööge mustikad ja mandlid. Kas soovite oma rinnavähi ja munasarjavähi riski vähendada? Teadusuuringutega seostub toitainetega, mis aitab vältida kroonilisi haigusi nagu südamehaigused, 2. tüüpi diabeet ja vähk. Phytonutrients kaitsevad organismi ja võitlevad haigusega, rünnates kantserogeene.
Phytonutrientsi pole raske leida. Teie lemmik maasikad toodavad oma varustust kaitseks päikese ja putukate eest. Mõtle phytonutrientsi kui superfood taimed. See ei ole ainult puu-ja köögiviljad, mis annavad sulle kasu rakkude kahjustavate vabade radikaalide vastu. Tõenäoliselt sisaldab teie toit juba pluss terad ja kaunviljad.
Keskendu nende nelja toitaine sisaldusele oma toidus:
Flavonoidid
Otsi flavonoidid rohelises tees, kohvis, tumešokolaadis vähemalt 70 protsenti kakaodest, samuti tsitrusviljadest nagu greibid ja apelsinid. Flavonoidid annavad teile tavalised antioksüdandid - katehhiinid ja antotsüaniinid, mida nimetatakse tõhusateks võitlejateks vähi ja südamehaiguste vastu.
Fenoolhapped
Fenoolhape toimib, et vähendada põletikku kehas. Selle antioksüdandi annustamiseks pange ristiõielised köögiviljad, nagu brokkoli, lillkapsas ja rooskapsas. Fenoolhapetega puuviljad on õunad (jätke nahk sellepärast, et see on suurema kontsentratsiooniga), mustikad ja kirsid. Fenoolhappe kontsentratsioon on eriti kõrge õunte nahas, nii et ärge koorige oma lemmik lõunasöögi kasti.
Lignans
Seemned, täisterad ja kaunviljad pakuvad seda kemikaali, mis jäljendab östrogeeni ja suudab organismis hormooni reguleerida. Lignaanil on nii lahustuv kui ka lahustuv kiudaine, mis aitab seedimist ja kemikaal toetab teie immuunsüsteemi. Linaseemned on lignaanide rikas toiduallikas.
Karotenoidid
Need taimsed pigmendid on põhjuseks, miks teie kooliõde ütleb, et peaksite sööma söögituba porgandeid sööma. Beetakaroteen, mis annab porgandid oma oranži värvi, kuulub karotenoidide vihmavarju. Nii teeb ka lükopeen, mis toodab tomati punaseks.
Karotinoidid vastutavad punaste, kollaste ja oranžide toonide eest paljudes teistes puuviljades ja köögiviljades. Muud toiduvarud hõlmavad maguskartulit, talvekapsast, arbuusi ja greipfrutti.
Lisaks karotinoididele on lisaks põhjust meelitada kooli söögisaalile meeldivat värvi. Nad on näidanud, et nad kaitsevad teatud vähkide ja silmahaiguste vastu.
Need toiduallikad on eriti kõrge toidus sisalduvate toitainetega:
Porgand
Porgand on ka kõrge vitamiinide C ja A ning mineraalide sisaldusega. Porgandidel on seal väike kogus suhkrut, kuid toitainete kvaliteet on kõrge.
Viinamarjad
Viinamarjad on pakendatud phytonutrientidega. Viinamarjamahlad on samuti nii toitainete kui ka omega-3-rasvhapete rikkad ning muudavad selle toidu suurepärase põletikuvastase toidu, mis aitab säilitada rakkude pikaealisust.
Marjad
Marjad vähendavad põletikku ja aitavad vältida vabade radikaalide kahjustamist, mis hävitab rakke aja jooksul.
Oliiviõli
Oliiviõli on südame tervislik õli, mis on rikkalikult toitainetes ja teistes vitamiinides ja omega-3 rasvhapetes, mis on kasulikud põletiku vähendamiseks.
Küüslauk
Küüslauk on ka rikas teiste toitainetega, nagu kaltsium ja raud.
