Meil kõigil on päeva, mil me oleme kibuvised ja rõhutanud, kui kõik, mida me tahame teha, on sukelduda Beni ja Jerry (või kogu Pepperidge Farms Mint Milano kotti, mitte kohtunikku), et leevendada meie hapu meeleolu. Seda nimetatakse emotsionaalseks söömiseks, nagu ka stressi söömine, ja selle vältimiseks on tõsine tahtejõud. On üldteada, et teie meeleolu võib kiiresti mõjutada toidukvalikuid, me pole kunagi aru saanud, miks - senini. Uued Cornell Food & Brand Labi uuringud, mis ilmusid täna, selgitavad, kuidas meie meeleolu kontrollib toiduaineid, mida me ihkume - ja lõpuks tarbime. Siin on Cliffs Märkused:
Kui teil on hea meeleolu: saate paremaid toiduvalikuid, sest mõtlete tulevikule ja kuidas seda, mida sööte, mõjutab seda (st teete hommikusöögi jaoks munade võileiva jaoks mõne kuu jooksul ettevalmistamiseks kaerahelbed) ära lühikesed hooajad).
Kui teil on halb tuju: teie fookus liigub kohesele sensoorsele söömise kogemusele. Rasvavaba, lepitava toiduga jõudmine annab teile kohe tunde, soodustades head aju keemilist serotoniini. See on alateadlik abinõu teie ahistusele. Isegi kõige tervislikumalt kinnipeetud sööjad kannatavad ikkagi nende meeleolu ohvriks. "Päeva lõpus tunneb see, kui tunnete, hetkel, kui sööte meeldivat toitu nagu küpsised või kook, hoolimata sellest, kas teate, kas see on tervislik või mitte, " ütleb dr Susan Albers, litsentseeritud kliiniline psühholoog Clevelandi kliiniku perearstiabi keskuses ja "EAT" autor. K .: Avage emotsionaalse luure võime kaotada. Sellepärast on teadlastel nii tähtis uurida toitu ja tundeid. "Selline keerukas seos on see, mis tõeliselt muudab teie toitumisharjumusi, " lisas Albers. Mis sa sellega võite teha? Teie toidutrakti kuumuses suunake oma tähelepanu. Siin on nüüd:
1. Keskenduge lühiajalistele eelistele. "Meil on väga motiveeritud pigem lühiajalised kasumid kui pikaajalised kasumid (tulevikus tervislikumad). Me tahame teada, millised on minu jaoks kasu praegu, "ütleb Albersi sõnul. (Sellepärast me räägime rämpsu eest). Selle asemel, et hingata maitset, mõtle sellele, kuidas tunnete, kui valite tervislikuma toidu: vähem paisunud, uhke oma valikuga, mitte süütu.
2. Tehke väike meeleolu kontroll enne, kui võtate oma esimese hammustuse. "See aitab teil hinnata teie haavatavuse taset, " ütleb Albers. "Kui teil on kõrge risk, eemaldage köök kiiresti!"
3. Pidage meeles, et sööge tähelepanelikult. Albers soovitab kasutada seda, mida ta nimetab "5S lähenemisviisiks": 1. istuge; 2. Lõhnake toitu, kasutage kõiki oma meeli; 3. aeglaselt närida; 4. Savor. "See katkestab sind autopiloodi söömisest või meeletu üleöömisest, " ütleb ta, mis võib juhtuda, kui me oleme halvas tujus ja ei mõtle piisavalt, mida me sööme.
4. Hoidke toitu abstraktselt. "Helistage sellele kui" maitsva šokolaadisessi "asemel toiduainele, näitab Art Markman, YouBeauty Psychology Advisor. Toidu rääkimisel kasutage pigem üldkeelt, mitte konkreetseid keeli.
5. Sulge silmi hetkeks. Või keskenduge neutraalsele objektile, näiteks maalimisele. "On uuringuid, mis näitavad, et silmade sulgemine aitab vältida täiendavaid stiimuleid, et saaksite paremat toiduotsust teha, " soovitab Albers. Vähendades oma sensoorset stimuleerimist või muutes seda mujal, võite mõelda sügavamale sellele, kuidas teie valik mõjutab teie üldist tervist.
6. Kirjutage oma tunded. Albersi ütleb igapäevane logi, ütleb Albers, et hakata aktiivselt mõtlema, kuidas tunnete iga kord enne söömist. "Sa hakkad märkama, kuidas teie tunded mõjutavad teie toidukvalikute kvaliteeti." Kui mõistate, kuidas teie tunded teie otsuseid juhivad, saate neid tõhusamalt kontrollida.
7. Mine kiireks jalutuskäiguks. "Esimene asi, mida ma ütlen oma klientidele, kui nad on ärritunud, on võtta kiirelt jalutuskäik ploki ümber, " ütleb Boise'i Riikliku Ülikooli psühholoogia professor Mary Pritchard, tervishoiuspetsialist, kes on teinud toitumise psühholoogia ulatuslikud uuringud. "Kui nad tulevad tagasi, leiavad nad tihtipeale, et nende negatiivne energia on palju hajunud ja nad ei taha enam iialgi ebatervislikku toitu, keda nad 5-10 minutit varem soovisid."
