Paljud tarbijad soovivad mahepõllumajanduslikel toidudel rohkem raha maksta, sest nad hindavad tervise ja keskkonna eeliseid, kuid tekib küsimus: "Kas see on seda väärt?" See tekib sageli seetõttu, et orgaanilised toidud kipuvad olema palju kallimad kui tavapärased kolleegid. Tõde on, et kui teil on õigeid vahendeid, võite süüa mahepõllumajanduslikku toitu, ilma et peaksite pangakontolt oluliselt mõjutama.
Kasutage järgmise viie näpunäiteid, et saada mainekas orgaaniliseks ostjaks ja alustada söömist orgaaniliselt - ilma et teie rahakott võtaks suurt tabamust.
1. Väldi toitu, mis ei anna orgaanilise pitseriga seotud eeliseid:
Teatavad toiduained võtavad saasteainete ja pestitsiidide kõrgemat taset kui teised. Kuid need, mis sisaldavad vähe pestitsiide, ei paku mahepõllumajanduslikult ostetud toitainet. Keskkonna töörühm (EWG), rahvatervise uurimis- ja propageerimisorganisatsioon, koostab iga-aastase juhendi pestitsiidide kohta toodetes, tuginedes Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi ja Toidu- ja Ravimiameti poolt kogutud 28 000 tooteproovile. EWG määrab kindlaks, millised puu- ja köögiviljad on pestitsiidide jääkide suhtes positiivsed, mida nimetatakse "puhtaks 15". Teisisõnu pakuvad need 15 puu-ja köögivilja mitte ainult mahepõllumajanduslikes ja mitte-mahepõllumajanduslikes sortides sama toitainet, kuid te ei vähenda oma pestitsiidide riski, valides kallimaks võimaluse.
Siin nad on:
• spargel
• Avokaado
• kapsas
• Cantaloupe
• Magus mais
• Baklazaan
• greibid
• Kiwi
• Mango
• Seened
• sibul
• papaia
• Ananass
• magusad herned (külmutatud)
• Magusad kartulid
Orgaaniliste (või isegi mittemahepõllumajanduslike) toidud, mida pole väärt osta, on töödeldud toidud, nagu laastud, kreekerid ja küpsised. Toitumisvajadusest lähtuvalt on tõesti oluline see, et tootel on rasvad, lisatud suhkruid ja kaloreid. Küpsised on alati küpsised, kõrge kalorsusega ja rasv ja suhkur. Isegi kui küpsis on valmistatud orgaanilistest koostisosadest, on see ikkagi kõrge kaloriteenuse järeleandmine. Kui proovite kaalust alla võtta või süüa paremini, on parim nõuanne küpsiste üldse jätta.
2. Osta lahtiselt:
Enamik meist elab hulgimüügiettevõtte lähedal, millest paljud müüvad mahepõllumajanduslikke toiduaineid lahtiselt. Kui otsite odavat mahepõllumajanduslike toiduainete ostmise võimalust, võib osutuda vajalikuks saada ühe neist kauplustest liikmeks. Näiteks võite säästa 20 kuni 35 protsenti mahepõllumajanduslikult kasvatatud kana kui ostetakse lahtiselt, mitte lahtiselt. Teine kulude kokkuhoid võib leida orgaanilisest piimast ja isegi kohvist.
3. Osta värske, külmuta ja süüa hiljem:
Külmutusseadme leiutis võimaldab meil oma toitu varundada. Kui kasutate orgaanilist ainet, kasutage oma külmutusseadet oma kasuks. Te ei säästa mitte ainult raha (näiteks müügiartiklite korjamisel), vaid saate hoida ka palju mahetooteid valmis ja saadaolevalt hetkeks ette. Orgaanilised maasikad ja mustikad on küpsed suvel, kuid need külmutavad ja maitset ja toitaineid saate nautida ka sügisel ja talvel!
4. Osta külmutusseadme sektsiooni mahepõllumajanduslikult:
2013. aasta detsembri uuringus vaadeldi kaheksa erineva puu- ja köögivilja vitamiinide ja mineraalainete erinevust, kui nad olid värsked või külmutatud. Kuigi toode ei olnud orgaaniline, on leiud endiselt kohaldatavad. Uurijad leidsid, et värske toode laguneb aja jooksul, mis toob kaasa teatud toitainete kadumise. Viie päeva jooksul säilitatud värsked tooted olid vitamiinide A ja C ja folaatidega võrreldes madalamad võrreldes külmutatud versiooniga. Veelgi enam, võite kasutada seda, mida vajate, ja asetage ülejäänud külmikusse tagasi, mitte ohtu, et toit läheb halbadeks, ja seejärel peate selle välja viskama koos kulutatud raha.
5. Mine oma kohaliku põllumajandustootjate turule:
Veel üks viis kulude vähendamiseks on mahetoitude ostmine kohalike põllumajandustootjate turult. Põllumajandustootjate turule tulemine annab teile võimaluse suhelda põllumajandustootja või talupidajaga, kes võib teile pakkuda erilist pakkumist. Teatavate kasvuperioodide jooksul on põllumajandustootjatel sageli suurem hulk puu- ja köögivilju, mis sellel hooajal kasvasid. Selle asemel, et ületada jäätmeid, lähevad põllumajandustootjad tihti oma toodetega kauplemisele. Tahad ratast ja tegelema oma kohaliku talupidajaga, kuid ei tea, kust alustada? Kliki siia, et leida põllumajandustootjate turgu teie läheduses. Võite süüa mahepõllumajanduslikult, kui te ei lähe murtud - mõnikord on kõik lihtsalt vaja ainult loovust ja oskate seda teha! Selle artikli juurde aitas kaasa Brigid Titgemeier, toitumisabi ja Clevelandi kliiniku Wellness Instituudi dieettointer Liz Bedell.
