See ei ole ainult see, mida me sööme, vaid kui me sööme seda, võib see meie jaoks kehakaalu suurenemisega seada. Tsirkadiaalsed rütmid kinnitavad, kuidas meie keha tegelevad söömisega, nagu nad juhivad nii palju muid kehavõime. Meie kehad toimivad kõige paremini, kui järgime igapäevaseid mustreid, mis ütlevad meie kehadele, millal ärkama, millal süüa ja millal magama jääma. Uuringud näitavad, et söömine hilisõhtul või keskööl suupistete võõrutamine võib suunata ainevahetushäireid.
Hiljutised avastused viivad ühe tsirkadiaanrütmide eksperdini, et pakkuda inimestele kogu päeva jooksul karjatamist loobuda ja rakendada praktikat, mida nimetatakse varajaseks ajajärguliseks söötmiseks. Uute raamatute "The Circadian Code" soovitab Salki Instituudi professor Satchin Pandale sööda igapäevase 8- kuni 10-tunnise akna, mis algab hommikul ja lõpeb varakult.
Enamik inimesi pikendab söömist perioodil, mis võib kesta 15 tundi või kauem, ütleb teadlane, et ta leidis. Nad hakkavad hommikust ärkama ja jätkama kogu päeva jooksul koos toiduga, enne kui öösel lõunasöök lõpeb.
Tema sõnul on see söömisharjum vastuolus meie loomupäraste bioloogiliste rütmidega. Paar aastakümmet tagasi avastasid teadlased, et igal elundil on oma sisemise kella, mis reguleerib oma igapäevast aktiivsust. Igas elundis lülitab sisemine kella tuhandeid geene sisse ja välja iga päev ligikaudu samal ajal.
Inimese ainevahetus on seatud igapäevaseks kellaks, mis määrab toidu tarbimise peamise aja hommikul ja pärastlõunal. See on siis, kui meie hormoonid, ensüümid ja seedetrakti süsteemid toimivad parimal viisil. Pankreas pumbatakse üha suuremat hulka hormooni insuliini, kuna päev jätkub veresuhkru taseme kontrollimiseks ja seejärel aeglustab insuliini tootmist öösel.
Ensüümide tootmist, toitainete imendumist ja jäätmete kõrvaldamist reguleerivad soolestiku kellaaeg. Terve miljoneid baktereid, mis mikrobiomeid moodustavad meie soolestikus, järgivad igapäevast rütmi.
Kümned uuringud näitavad, et me põleme rohkem kaloreid ja seedime toitu efektiivsemalt hommikul. Uuringud näitavad ka seda, et meie kehad kontrollivad veresuhkru kõige paremini hommikul ja halvimat õhtut. See on osa tõenditest, et suurem osa teie toidust päevas on teie tervisele parem.
"Meie eesmärgiks on meie füsioloogias ja ainevahetuses 24-tunnised rütmid. Need rütmid on olemas, sest just nagu meie ajud peavad igal õhtul magama minema, et seda parandada, lähtestada ja noorendada, peab igal organil olema aega ka parandamiseks ja lähtestamiseks, "ütleb dr Panda.
Hiljutised avastused kellade kogumise kohta organismis on lisanud teadmisi meie igapäevaste tegevustsüklite kohta. Teadlased on juba ammu teadnud, et aju hüpotalamuse peamine kella reageerib eredale valgusele ja annab meile teada, millal ärkama ja millal magama minema.
