Igaüks, kes õhtul käib, tunneb õhkkonda. Nüüd seovad restoranijad ühe sammu edasi, söövad koos toiduga muusikat, nagu nad seotaks teatud toidu teatud veiniga. Põhjus? On tõestatud, et heli mõjutab meie meeli, sealhulgas meie toitumist, nii et hästi planeeritud heli sidumine võib muuta selle toiduga tõeliselt muljetavaldava kogemuse.
Ühes uuringus olid kõrgläikega klaveripikendused korreleeritud magusate tassidega (nagu magustoidud), samal ajal kui kibedat maitsvat toitu (nagu kohv), mis vastab madala pigi märkidele messingist või puidupõhiste instrumentidega. Veelgi enam mõjutasid heli ka seda, kuidas objektid tajuvad maitset: peekon ja munakollane maitsesid rohkem "baconi", kui teemad kuulsid peekonit, kes olid peegeldanud taustal, ja rohkem "eggy", kui selle asemel hakati mängima kana. Nii et järgmine kord, kui olete linnast oma lemmikjahu jaoks, mine edasi, lase see sulle laule!
