Pange kõrvits supi, kastmete jõhvikate ja täidisega pekanipähklite jaoks. Lisage banaanikooki jaoks oma tänupüha laua jaoks ebatavapärase maitse ja andke endasse veel üks Falli maitse, mis väärib koha tähelepanu keskpunktis. Proovige seda maitsvat, tervislikku magustoitu, mis on rahvahulk-pleaser ja on väga lihtne teha. Teie külalised arvavad, et olete salvestanud viimaseks parimaks, kui kasutate seda uskumatut magusat kätt. Veenduge, et nad jätaks piisavalt ruumi nisu, niiske banaanikoogi jaoks. See kook teenib üheksa inimest.
Koostisosad
- Taimeõli küpsetuspiserdus
- 4 supilusikatäit rasvata võid, pehmendatud
- 3/4 tassi kerge pruuni suhkrut
- 1/2 tassi madala rasvasisaldusega (1, 5%) petipiima
- 2 suurt muna
- 2 suurt munavalget
- 2 suured üleküpsenud banaanid ja 1 suur küpset banaan
- 2 tl peeneks riivitud sidrunikoor
- 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- 2 tassi kook jahu
- 1 1/2 teelusikatäit söögisoodat
- 1 supilusikatäis granuleeritud suhkrut
Kuidas seda teha
Samm 1
- Kuumuta ahi ette 350 ° -ni. Kergelt pritsige 8 -12-tolline küpsetusnõel koos toiduvalmistamispritsiga. Suures kausis puri või kuni kreemjaks. Pea pruun suhkrut ja petipiim kuni kombineeritakse. Muna ja munavalge võita.
2. samm
- Suurte mõõtemahvlitega pühkige üleküpsenud banaanid kahvliga; sul peaks olema 1 tassi püree. Vahekorda küpset banaani pikisuunas; seejärel lõigake see ristkülikuteks 1/2-tollisteks tükkideks ja lisage see püreele. Segage sidrunimängu ja mahl. Kahanda banaanisegu tainasse, siis lahustage jahu ja söögisoodat, kuni valged ribad jäävad. Lusikas pannakse ette valmistatud küpsetusnõusse ja piserdage ülemise osa granuleeritud suhkruga.
3. samm
- Küpsetage banaanikoogi umbes 30 minutit, kuni kuldne ja ülemised vedrud tagasi, kui kergelt keskusesse surutud. Enne tükkideks lõikamist laske klaasipoolel täielikult jahtuda.
Märkused
- Üks serveeritav kalorid 276 kcal, valk 5 g, süsivesikud 49 g, 62 mg kolesterool, rasvhape 6, 9 g, küllastunud rasv 3, 8 g.
