Kuueteistkümnendajate seerumi regulaarsuse tagajärjel on ploomid (kuivatatud ploomid) tegelikult võimsad ilutooted. Nad sisaldavad rohkem vaba radikaale neutraliseerivaid fenooliühendeid massist kui peaaegu mis tahes muud puuviljad. Käputäis mustade ploomide puhul on klaasi punase veini antioksüdant. Nii et pop mõned rosinad toast et anti- vananemine.