Kui teie küüslauk hakkab kasvatama väikseid rohelisi kapsasid, ei tähenda see, et peate seda ära viskama! See on täiesti ohutu süüa ja võib isegi anda oma toidule ekstra tervislikku lööki. Hiljutine uuring näitas, et küüslaukil on rohkem antioksüdante kui noorematel sibulatel, mis on teie immuunsüsteemi ja südame jaoks head uudised. Kui seemikud hakkavad kasvama, toodavad nad neid, mis kaitsevad noort taimi, ja teadlased arvavad, et see on antioksüdantkõvera allikas. Mõned inimesed leiavad, et nende roheliste kapslite maitse on veidi kibe, kuid võite need lõikeriistadest välja lõigata ja saada lisaväärtust.
