Täna avaldatud uuring Internal Medicine Annals võib lõpuks viia vananenud kehakaalu kaotamise strateegiast välja moe jaoks. Tulane, Kaiser Permanente ja Johns Hopkinsi teadlaste aastakümne uuringus, milles osales 150 meest ja naist, leiti, et madala süsivesikute sisaldus toitumises on kehakaalu ja keharasva alandamisel tõhusam kui madala rasvasisaldusega toit. Pikemas perspektiivis on riisikook ja kodujuustu toidud ning kasvab arutelu selle üle, kas välditakse rasva väljamõistmist nagu katk, kuid inimesed jõuavad ikkagi vähendatud rasva maapähklivõi juurde ja saavad konksuga rasvavabade suupistete lubaduse. See aitab alandada mõtet, et rasv on vaenlane, kui tegemist on kehakaalu säilitamisega.
Madala süsinikuarvuga dieediga inimesed kaotasid ligi 8 naela rohkem kui madala rasvasusega rühmad ja 1, 5% rohkem keharasva.
Uues uuringus kaotasid rasvunud osalejad, kes järgisid vähese süsivesikutega dieeti (vähem kui 40 grammi seeditavate süsivesikute päevas), ligi 8 naela rohkem kui madala rasvasisaldusega rühmas ja 1, 5 protsenti rohkem keharasva, kuigi nad kõik sõid sama palju kaloreid päevas ja neil oli sama treeningu tase. Veelgi enam, madala süsivesinikega dieedil oli suurem südame-veresoonkonna tervise paranemine. Huvitav oli see, et nende 3- ja 6-kuuliste kontrollide käigus oli madala rasvasisaldusega rühmitus kaotanud tolli ümber rohkem tolli, kuid see erinevus aasta lõpuks, võib-olla meeldetuletus, et punane heeringas võib olla kiire lahendus. Osalejatel oli lisatooted toitumisalaste koolitajate abistamisel, mis aitavad kaasa nende söömisele, mida enamikul meist ei ole.Kui pole öeldud (aga me ütleme seda ikkagi), ei paku see uuring carte blanche rasvases toidus, kuid on olemas tervislike rasvadega toiduained, mis mitte ainult ei tee teid rasvaks, vaid aitavad teil oma kehakaalu langetamise eesmärke saavutada. Ja kui olete huvitatud vähese süsinikuarvuga dieedi järgimisest kaalulangus või südamehaiguste riski vähendamiseks, võite ka kontrollida madala glükeemilise režiimi, mille varasemad uuringud on kuulutanud isegi paremaks kui tavaline madala süsivesikute sisaldusega.
