Võimalik, et te arvatavasti teate keegi, kellel on diabeet. Teil võib olla ka haigus. Ligikaudu 2 miljonit ameeriklast diabeet diagnoositakse igal aastal. Enamikul neist 2. tüübi diabeedist on rasvumine kui nende peamine riskitegur. Diet võib mängida suurt rolli nii II tüübi diabeedi ennetamisel kui ka juhtimisel. Diabeetilisest patsiendist on diabetesti põdevate patsientide jaoks oluline puu-ja köögiviljade, komplekssete süsivesikute ning taimede ja merepõhiste valkude tarbimine, kuid nende dieetiliste ideaalide rakendamine võib sageli olla keeruline. Paljud diabeeti põdevad patsiendid tulevad mulle mõista, et ainus viis oma haiguse juhtimiseks on süsivesikute loendamine. Vaadates süsivesikuid ja eriti tarbitavat tüüpi, on tähtis, võib selle praktika ainus tähelepanu sageli varjutada rolli, mida teised toidused võivad haiguse juhtimisel mängida. Üks kõige enam uuritud on Vahemere dieet ja adherents see võib mitte ainult aidata diabeedi juhtimisel, vaid see võib aidata ka diabeedi kõik koos ära hoida. Esmalt tuleb alustada Vahemere dieedi peamistest komponentidest: see on eluviis, mis sisaldab tervete terade, viljade ja köögiviljad, oad, pähklid, seemned ja tervislik rasv, eriti oliiviõli ja omega-3 rasvhapped. Toitumine on seotud nii diabeedi kui ka haigusega kaasnevate riskifaktorite nagu südamehaiguste, insuldi, kõrge vererõhu ja perifeersete arterite haigestumiste vähenemisega. Mitmed uuringud on seostanud Vahemeremaade toiduga tervislikku rasva vähendatud diabeedi riskiga samuti. 2014. aasta uuring näitas, et pika ahelaga omega-3 rasvhapped aitasid vähendada diabeedi üldist riski. Uuring, milles osales üle 2000 mehi, näitas, et oomega-3 rasvhapete kõrgeima tasemega osavõtjatel oli diabeedi tekke oht 33% madalam kui väiksemate kontsentratsioonidega patsientidel. Teises uuringus leiti, et omega-3-rasvhapete sisaldusega rasvhapete tarbimine oli seotud madalama glükoosikontsentratsiooniga ja vähenenud diabeedi riskiga. Lõpuks leiti 2012. aasta uuringus, et glükeemilise indeksi madalamad toidud, nagu munad või looduslik maapähklivõi, olid parem hommikusöögi andmine veresuhkru kontrolliks. Nii võite lisada oma Vahemere dieedi kava jaoks tervislikke rasvu? Lihtne! Alusta tervislikust hommikusöögiga, maitsesin maitsvat ühe munapagarest, mis oli valmistatud spinati, seente ja oliiviõliga. Suupistete jaoks arvake, et teraviljaõli-kreekerid loodusliku maapähklivõi või mõne kreeka pähklitega ja õhtusöögiga keskendu rasvhapete tarbimisele, näiteks lõhe vähemalt kaks korda nädalas, koos paaritatud küüslaugu brokkoli ja pruuni riisiga. Kui olete diabeetik või soovite haiguse puhkemist vältida, on valik selge - see on viis, kuidas Vahemeremaade toitumine on toit.
