Kuna talv seatakse sisse ja õhupilu tekitab soojuse vajadust, siis pöördume sageli kuumade jookide poole. Kohv on suurepärane võimalus, sest see pakub sellist rikkalikult palju antioksüdante, kuid paljud kohvi eritoite saab laadida vananeva suhkru ja küllastunud rasvadega. Kuidas saab endiselt hoida sooja korvi ja ikka veel palju ilusat omadust? Vali tee!
VEERG: kohvimajutus, naha vähk, dr Oz & dr Roizen
Kui tarbija otsib teed, on neil palju valikuvõimalusi ja kõik need valikud annavad kehale tervendavat kasu. Need hüved tulenevad polüfenoole (keemilised ained, mis aitavad võidelda haiguse vastu), mis sisalduvad teede lehes ja pungades.
Valge tee:
Hiljutises uurimuses (1), milles vaadeldi 21 taime- ja taimeekstraktiga antioksüdantset aktiivsust, leiti, et valge tee oli rohkem kasulikke polüfenoole, mida analüüsiti ka teisi aineid. Selline kõrge polüfenoolide arv võib olla seotud valge tee töötlemisega võrreldes muude teedega. Valge tee valmistatakse esimesest lehest ja pungadest ning ei läbida käärimise protsessi, mis teevad rohelised või mustad teed, mistõttu on need kolm kõige vähem töödeldud. Seega võib valgest teest olla rohkem inimesi sisaldavaid toimeaineid, mis muudavad selle tugevamaks kaitsjaks teatud vähkide, südamehaiguste ja insuldi vastu kui rohelised ja mustad nõiad. Lisaks on mõned uuringud seostanud valge tee bakteriaalse infektsiooni, kortsude ja liigeste probleemide vähendamisega.
