Teie šokolaadiparandus on just natuke kallim. Vastavalt Wall Street Journali hinnale on šokolaadi hinnad tõusnud, et jõuda sel aastal kakaoubade puuduse tõttu rekordsele tasemele. Ja järgmisel aastal ei otsi tarbijatele midagi paremat. Pakkumise puudujääk on vaid osa probleemist. Kuigi šokolaadi tootmiseks vajaminevad oad kasvavad vähem, kasvab ülemaailmne nõudlus tumedale šokolaadile, mis vajab rohkem kakaot baari kui piimašokolaad.
Kuigi meil ei olnud mingit pistmist kulude suurenemisega, meeldib mulle mõelda, et YouBeautyil oli käsi tumeda šokolaadi evangeeliumi levitamisel. Eriti USA-s ja Euroopas jõuavad inimesed lõpuks tumeda šokolaadi tervise ja ilu kasuks, millest me räägime peaaegu igavesti. (Ja kunagi. Ja kunagi.)
MORE: Dark Chocolate ostjate juhend
Tumeda šokolaadi harjumuse õigustamiseks on mitu võimalust. Ühe jaoks on pimedas kraas madalam kalorikohane alternatiiv piimakokolaadile, mis on kooritud suhkru ja piimarasvaga. Veelgi enam, regulaarselt süüa natuke tumedat šokolaadi vähemalt 70-protsendilise kakaoga on nagu õunapuu enamus dekadentne, lõhkuv versioon päevas . See on hea: ... teie süda, sest see vähendab teie verehüübimisvõimalust, mis võib viia südameatakkini või insuldi. ... teie nahk, kuna selle antioksüdandid võidelda kortsude vastu, parandavad verevoolu tervena ja tagavad UV-kahjustuse. ... teie keha, sest uuringud näitavad, et pimedas šokolaad vähendab põletikku ja et inimestel, kellel on natuke šokolaadit iga päev, on madalad kehamassiindeksid ... teie meelest, kuna kakao vähendab stresshormoone ja suurendab dopamiini vabanemist (ja maitseb friikinat "suurepäraselt) .
