Kui mõtlete parfüümide pritsimise kohta, võite arvata, et mõned kõrvad on kõrvad, lisades selle oma vanni või isegi spritzing see ruumi ümber, kuid teie toitu?
Parfümeeria ja toiduvalmistamise ristmik ei ole nii kaugele levinud. "Maitse on maitse ja lõhna kombinatsioon, " ütleb parfüür Mandy Aftel, kes tõi oma joonest oma toiduloomade eeterlike õlide hulka, Williams-Sonoma Atelier Chef's Essences, mille hulka kuuluvad basiilik, pipar, ingver, sidrun, mageveeõli ja muskaatpähkel. "Kui te ei tunne lõhna, ei saa maitsta." Laua söömine või kokteil koos tilga magus basiiliku, pipra või isegi ingveriga on idee, mille Aftel ütleb, kui ta kirjutas oma raamatu "Aroma" kahe tärni, Michelini peakokk, Daniel Patterson. Tundub, et paljud aroomis kasutatavad eeterlikud õlid leiti ka toidulisandite loendis GRAS (FDA üldtunnustatud kui ohutu), ja just Aftel mõistis, et ta võib "äratada inimesi eeterlike õlide ilu oma toiduvalmistamises".
